Kyckling med grönsaker

Idag gjorde jag en riktigt god lunch som Mickan tipsade mig om. Den bestod av currykyckling med grönsaker i ugn. (Rödbetor,morötter, aubergin, squasch och potatis) Till de hade en jag liten sås bestående av kesella och sweet chili. Riktigt gott!

Mat

Det har blivit väldigt dåligt bloggande nu de senaste dagarna. Tiden har inte räckt till och orken har inte funnits där.
Idag startade jag dagen med en lång powerwalk med mig syster i stormen. Sedan har jag tillbringat nästan hela dagen i köket. Har lagat mängder med mat, så nu ska frysen fyllas med matlådor. Pasta och kyckling gratäng, broccoli och skinkpaj, ris och köttfärssås. Nu blir det bra variation på matlådorna till skolan.

Glutenintolerans

Vad vill partierna i dessa valtider?


Kristdemokraterna

Vi är medvetna om att allt fler uppvisar intolerans och allt fler lär sig välja rätt produkter för att må så bra som möjligt. Det är glädjande att det numera finns allt fler specialiserade produkter att tillgå i den vanliga handeln. Vi är ärliga och säger att vi inte har diskuterat några särskilda förslag för er grupp. Det som gäller för hela hälso- och sjukvården är att vi vill arbeta för en trygg och säker, jämställd och köfri vård.

 Vänsterpartiet

Gluten- eller laktosintolerans innebär högre kostnader för livsmedel. Det är en viktig princip att samhället ska sträva efter att kompensera dem som har merkostnader på grund av sjukdom. För att stärka detta arbete när det gäller gluten- eller laktosintoleranta vill vi prioritera unga med intolerans. Som ett led i att stärka barn och familjer i en utsatt ekonomisk situation driver Vänsterpartiet frågan om att alla upp till 19 år ska kunna köpa subventionerade livsmedel på Apoteket.

 Socialdemokraterna

Vi eftersträvar att ta bort olikheterna mellan landstingen så att det blir likartade regler för subventionerna i hela landet. Får vi tillgång till makten kommer vi att sjösätta en plan för när det ska ske.

Folkpartiet

Glutenintoleranta är beroende av speciallivsmedel för sin medicinering. Därför är det rimligt med subventioner i form av merkostnadsersättning eller system med livsmedelsanvisningar för den som måste köpa dyra livsmedel för att hålla sig frisk. Men folkpartiet har inte tagit ställning till hur stödet ska se ut. Det är upp till varje landsting att besluta om de vill ha ett stöd och hur det i så fall ska se ut.

Centerpartiet

Det är oerhört viktigt att alla kan erbjudas varor av alla slag. Vi är oerhört glada över att se hur utbudet av varor ständigt ökar för gluten- och laktosintoleranta, men även för andra grupper. Som politiskt parti kan vi kräva, vilket vi också gör, att det offentliga, såsom skolor, vårdinrättningar och liknande måste servera mat som passar olika grupper. När det kommer till privata restauranger så kan vi inte lägga oss i.

 Miljöpartiet

Miljöpartiet vill se en skärpning av lagstiftningen för alla funktionshindergrupper, dit laktos- och glutenintolerans kan anses tillhöra. Bristande tillgänglighet på mat är en form av diskriminering. Det vi politiskt kan styra är exempelvis livsmedel inom den offentliga sektorn och där vill vi verka för att tillgängligheten på gluten- och laktosfri mat ökar. Det finns idag inga politiska förslag eller beslut om att ekonomiskt kompensera för ökade levnadskostnader för gluten- och laktosintoleranta, men Miljöpartiet är positiva till att frågan utreds.

 Moderaterna

Rättvis vård förutsätter lika rätt till den medicin man behöver för sin sjukdom eller åkomma. Det borde inte vara möjligt för landsting att fatta egna beslut om att inte tillhandahålla den medicin till subventionerat pris som redan har godkänts och rekommenderats på nationell nivå. Vi kan inte acceptera att patienter hamnar i kläm bara för att de inte bor på ”rätt” plats i Sverige.


Lunch Tips Sökes



Brödbakning på G

Nu håller brödet på att bakas i bakmaskinen, får hoppas på att de blir bra denna gången. Har lyckats klanta mig på något vis de två senaste gångerna. Men nu är det ett helt vanligt vitt bröd som gräddas i bakmaskinen.
Om detta blir bra tänkte jag baka ett bröd med lite frön och annat smarrigt i senare.

RSS 2.0